Hoy hemos leído un post interesante sobre el aceite de oliva virgen extra de Mikel López Iturriaga, autor de El Comidista, Blog de El País.
Queríamos compartirlo con vosotros pues se trata de una reflexión que nos han hecho la mayoría de nuestros productores y, por lo tanto, entendemos que es importante divulgarla, sobre todo teniendo en cuenta el ruido que hay estos días en los medios respecto a este tema. Continue reading
Vuelve noviembre, vuelve la temporada de recoger aceitunas en Olicatessen y con ello el día de las puertas abiertas! 10 y 11 de noviembre. Magnífica oportunidad para conocer cómo y dónde se elabora este magnífico aceite de oliva virgen extra ecológico!
November is here! And the Open Day Olives Harvest in Olicatessen (Molí dels Torms) too! 10 and 11 november. Wonderful opportunity to know how and where this great organic extra virgin olive oil is produced! Continue reading
Hace unos días leíamos un post en un blog de cocina sobre la experiencia de un picnic en la playa. Todo les había ido genial excepto por la parte del aceite de oliva y la sal. Les había resultado un tanto engorroso tener que llevarse la botella de aceite y el bote de sal a la playa.
Nosotros les comentamos que para nosotros eso no era un problema, que habíamos encontrado una solución… Continue reading
Our proposal for today: Avocado and tomato salad with extra virgin olive oil and Flower of Sal with pepper. Here is the recipe!
Time estimation: 5 minutes!
Ingredients for 2 people:
Preparation:
Recommendations:
Serve a little bit chilled.
Combines well with cool white wine, such as Jaspi Blanc by Coca i Fitó or an
Organic cava, such as Cava Brut Familia by Eudald Massana.
Enjoy your meal!
Tasteandfeel Team
PLATA PARA OLICATESSEN POR ECOTRAMA. Este es el 5º año consecutivo que este magnífico aceite es galardonado por la organización. Desde tasteandfeel nos alegramos mucho! Continue reading